“家喻户晓”的四大米粉：桂林米粉上榜

家喻户晓的四大米粉：桂林米粉上榜

中国美食博大精深，一种食材就可以做出百种美味，比如：面条就有非常多种类，而且名气都非常大。除了面条之外，米粉也是大家很喜欢吃的一种食物，它跟面条差不多，都可以当作主食。一起看看家喻户晓的四大米粉，有你们家乡的吗？

第一种：过桥米线，这个是云南非常有名气的小吃，而且在全国都有一定的名气，它的食材非常多，有豆腐皮、姜丝、韭菜、肉等等，然后加上米线，一起混合放在砂锅煮，吃起来味道特别棒，受到了各地人的喜爱。

第二种：桂林米粉，这个名气也是很大，在大城市几乎都能够看见桂林米粉的身影。桂林米粉非常有特色，它的米粉洁白细嫩，而且还会荤素搭配，看起来非常好吃。这个米粉里面还会加卤水，这个卤水是非常重要的，卤水的不同，米粉的风味也是大不相同。

第三种：螺蛳粉，这个米粉可以说是在网上火了一段时间，还受到了外国人的喜爱，这个米粉口感细腻，里面加了豆皮、蔬菜、螺蛳、酸笋，吃起来口感非常好，但是里面的酸笋味道非常重，很多人闻到就觉得恶心，但是对于喜欢吃的人来说，却是一道美味，所以这个米粉也是让人又爱又恨。

第四种：重庆酸辣粉，这个粉名气也是非常大，这个米粉跟上面几种有些不同，这个是用红薯粉制作的，吃起来口感非常Q滑，而且里面会加花生等等，吃起来酸辣可口，非常香。许多人都爱吃，不过也有些人不喜欢吃这个粉，觉得嚼不烂。

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