【资讯】江苏凌家塘市场绿豆价格稳定南羽

江苏凌家塘市场:绿豆价格稳定

炎炎夏日，来一碗清凉的绿豆汤，暑气顿消，不过，有的店家为了节约成本，端上来的绿豆汤比白开水的味道强不了多少。好在今年的绿豆价格稳定，与去年基本持平，小气的店家应该不会为多放了绿豆而心疼。　　凌家塘农副产品批发市场粮油区92-93号摊位的陈敏超说，在豆类产品中，绿豆的销量一向不算多，这是因为绿豆的用途比较单一，主要是消暑，因而是一种季节性很强的产品，每年夏天会出现一个销售旺季，一般是出梅之后到直到立秋的这一个月左右时间里。相比之下，黄豆、红豆等用途比绿豆广泛得多，一年四季都有销售，而且销量是绿豆的很多倍。　　东北一向是豆类产品的主要产地，而且以品质好赢得市场多年。2日，在批发市场，普通一点的东北绿豆批3.2元一斤，稍好一点的3.3元，陈敏超说，跟去年以来普遍涨价的农副产品比，今年绿豆价格应该算是最低的了。进入夏季后，前期温度偏低，雨水偏多，影响了绿豆的销售量和价格。　　除东北绿豆之外，市场还有少量从缅甸进口的绿豆。缅甸绿豆的批发价在每斤3-3.1元之间，与东北绿豆相比，缅甸绿豆的品质明显要差一点。缅甸更靠近赤道，绿豆在这里可以一年两三熟，东北绿豆一年只种植一季，生长周期长，因而品质更好。　　整个市场每年的绿豆批发量在2万吨左右，除本地市场消化掉一部分外，这些绿豆大多被周边省市的二道批发商运到当地转手批发。　　眼下，红豆的批发价跟绿豆相差无几，粮油区46号经营户孙守成说，与绿豆不同，红豆的品质分级还跟颗粒大小有直接关系，颗粒大一点的红豆，批发价每斤在3.5元左右，小一点的3元，中等的3.2元，大的一般用来炖汤，小的做成豆沙馅，中秋节后天气转凉了，红豆的销售会有明显增加。　　江苏凌家塘市场：江红霞　　常州晚报：胡艳　　2008年7月4日

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