健脾养胃粥的各种做法
发布时间:2022-06-09 10:25:48
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来源:旋转门厂家
红枣薏米粥
材料:炒一些红枣,准备好适量的薏米和大米,还有一段山药。
做法:1、薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。
2、山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。
3、把炒好的红枣掰开,等健脾粥好了之后放在粥里一起食用。
4、刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。
5、半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。
南瓜山药牛肉粥
材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法
1、淘洗大米后,放在水中浸泡一段时间,这样泡过的大米更好吃一点。
2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎。
4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。
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