山西岚县成为“中国马铃薯（美食）之乡”

山西岚县成为中国马铃薯（美食）之乡近日，在第十六届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会上，山西省岚县被命名为中国马铃薯(美食)之乡岚县，这是中国粮食行业协会组织专家进行了实地调研，并召开现场论证会征询了相关行业专家意见，经审慎研究，对岚县进行的命名。近年来，岚县紧紧抓住国家马铃薯主粮化战略机遇，将马铃薯产业作为全县扶贫主导产业，走出了马铃薯特色产业发展与脱贫攻坚同步推进的新路。岚县位于吕梁山北端，年平均气温6.8℃，与马铃薯原产地南美洲安第斯山气候极为相似，几百年的马铃薯种植历史让这里无土豆不会做饭。自古以来，土豆在岚县素有山药蛋宝中宝，农家做饭离不了白白的土豆花开满山洼洼，岚县的土豆宴能摆一桌桌。等民俗谚语，一个个其貌不扬的土豆，在岚县人手里，经过煎、炒、烹、炸、烧、煮、炖、扒等手法，就能变成一道道美味佳肴。岚县所处的吕梁山区为国家重点扶持的11个集中连片特殊困难地区之一。近年来，岚县抓住国家马铃薯主粮化战略机遇，将马铃薯产业作为全县扶贫主导产业，以打造全国马铃薯主食化开发第一县山西马铃薯第一县为目标，按照种薯繁育扩量、基地建设提质、品牌创建知名、市场营销创新、经济链条延伸、产业发展融合的发展思路，以做强一产、做优二产、做活三产为着力点，加快农业供给侧结构性改革步伐，初步形成了土豆种土豆花土豆薯土豆宴全产业链经济，走出了马铃薯特色产业发展与脱贫攻坚同步推进的新路。据了解，岚县围绕世界主食、中国味道、岚县智造的定位，进一步拓展了岚县土豆宴美食文化，组建成立了岚县马铃薯主食化研发推广中心、岚县土豆宴研发营销团队，注册了土豆宴商标，研发出了108种马铃薯美食，形成了新时代下独特的岚县土豆全席宴。此外，岚县多次在中国国际薯业博览会、中国马铃薯大会、山西特色农博会、北京展示展销会上举办了岚县马铃薯美食专题推介活动，取得了良好效果，特别是2016年第七届中国国际薯业博览会上，岚县土豆宴在组委会和全薯品牌管理机构联合举办的2016中国100土豆美食评选活动中名列前茅，其中，岚县燕窝玉饺、土豆小年糕、菊花土豆获得十大主食前三名，在全国马铃薯主食加工产业联盟2017年年会上岚县土豆油糕荣获全国马铃薯十大特色小吃称号。

TAG标签：