三项措施保障校园食品安全

三项措施保障校园食品安全为了进一步提升额敏县学校、托幼机构食品安全管理水平，保障广大师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线。额敏县市场监管局采取三项措施保障校园食品安全。春季，额敏县市场监督管理局对县内所有学校、托幼机构开展了校园及周边食品安全专项检查工作。通过本次拉网式排查工作，发现了校园食品安全存在许多食品安全隐患，对于检查中当场能改正的问题当场指导改正，当场无法改正的下达责改通知书。同时加强对向学校配送食品的集中配送单位的检查，督促各单位落实食品安全主体责任。截至目前，已检查学校、托幼机构食堂55家，发现问题165条个，下达整改通知书30份。额敏县市管局还联合县教科局组织全县50余所学校、托幼机构的负责人及食堂食品安全管理员开展了校园食品安全专题培训会，结合检查工作中存在的问题，重点对食品安全法律法规、学校食堂场所设置及设施设备维护要求、食品安全制度建设、从业人员要求、加工操作中需要注意的事项、食物中毒应急处置、食品留样等方面进行了详细的讲解。使学校、托幼机构的负责人深入了解和掌握了食品安全法律法规和规范操作要求。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，额敏县市场监督管理局组织各学校、托幼机构负责人到额敏县郊区乡寄宿制学校学生食堂，对食堂场所设置、硬件设施、各项食品安全制度落实情况及台账记录等内容进行现场观摩学习，结合理论知识进一步加深了对食品安全管理工作的认识，提升了学校食品安全风险控制能力。

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