海参沙参炖瘦肉-【新闻】
海参沙参炖瘦肉
中医天人合一的理论认为大自然的变化会影响到人,秋天气候干燥,雨水偏少,燥邪伤阴,损伤人体的津液,容易让体内水分丢失,使人体出现缺水的症状,所带来的生理变化中以皮肤、毛发的干燥症状尤为突出。以下食疗方有助缓解皮肤干燥症状———
海参沙参炖瘦肉
材料:鲜海参30g,沙参15g,瘦肉100g,姜片适量。
功效:海参味甘咸,性温,具有补肾、益精、养血、润燥、止血、消炎的功效。沙参味甘微寒,能养阴润肺,益胃生津。猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。
制作:将水发海参洗干净切块,再把洗净的沙参、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水300ml,隔水武火炖2小时即可。
适用人群:秋季皮肤干燥者;亦可用于神经衰弱之失眠、多梦、夜睡不宁等症。
注意事项:脾胃虚弱者不宜。
蜜桔银耳茶
材料:银耳20g、蜜桔50g(可用蜜桔罐头)、冰糖适量。
功效:银耳是食药两用滋补佳品,有滋阴润肺、养胃生津之效;蜜桔具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。
制作:银耳用水浸泡,撕成小朵洗净,加水1000ml,煮至软,放入蜜桔肉、大火煮沸后,改用小火煮15分钟,根据个人口味加入适量冰糖即可。
适用人群:秋季皮肤粗糙、面容憔悴者。
注意事项:糖尿病患者不宜。
玉竹核桃粥
材料:玉竹、核桃、沙参、百合各15g,粳米、盐适量。
功效:玉竹味甘性微寒,亦有养阴润肺,益胃生津的作用。核桃补肾、润肠。沙参味甘微寒,能养阴润肺,益胃生津。百合味甘,微寒,能养阴润肺止咳,清心安神。共用有滋阴润燥之效。
制作:将洗净的玉竹、核桃、沙参、百合、粳米放入锅内,加水约1000ml,大火煮开后改小火煮至米开,加入适量食盐调味即可。
适用人群:秋季皮肤干燥,大便干结者。
注意事项:脾胃虚弱、大便烂者不宜。
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