黄花菜炒鸡干黄花菜炒肉的营养价值

发布时间：2021-01-21 18:37:30 阅读：次来源：旋转门厂家

黄花菜炒鸡干黄花菜炒肉的营养价值黄花菜炒鸡黄花菜炒鸡以鸡肉为主，黄花菜为辅，结合了鸡肉和黄花菜的功效，营养价值十分丰富。材料：鸡肉，黄花菜，油，盐，生抽，大蒜，耗油，生姜做法：把干黄花菜泡好洗净，鸡肉、大蒜、生姜切好，热好锅，... 干黄

黄花菜炒鸡以鸡肉为主，黄花菜为辅，结合了鸡肉和黄花菜的功效，营养价值十分丰富。

材料：鸡肉，黄花菜，油，盐，生抽，大蒜，耗油，生姜

做法：把干黄花菜泡好洗净，鸡肉、大蒜、生姜切好，热好锅，先把鸡稍微炒一下，然后再放大蒜和生姜炒出香味，依次放入盐和生抽、蚝油。然后把黄花菜倒入锅里，炒熟即可。

黄花菜一身都是宝，它性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，能够增强和改善大脑功能，另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女如果乳汁分泌不足，可以吃一些干黄花菜，能够通乳下奶，根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。

黄花菜的营养价值很高，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。