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黄瓜鸡蛋汤的营养价值蓑衣黄瓜的切法

发布时间:2021-01-20 11:05:28 阅读: 来源:旋转门厂家

黄瓜鸡蛋汤的营养价值 蓑衣黄瓜的切法 黄瓜鸡蛋汤的营养价值 黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强

黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

很多人看到蓑衣黄瓜的样子后都觉得很漂亮很有食欲,自己动手做的时候,却对切黄瓜的步骤感到疑惑了。蓑衣黄瓜是将黄瓜切成片,但是片与片之间又不能分离,这个步骤还是有些讲究的。那么蓑衣黄瓜的切法是怎样的呢?

切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子,而且,听说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些。没有西餐刀也没关系,还可以用平常的大菜刀~

先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心的切吧,不用担心切断。切完一面后,翻过180度,再切斜刀。

需要注意的是,黄瓜尽量买直的,然后黄瓜尽量不要与蔬果一起食用,否则会影响人体对维生素C的吸收哦~

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