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【资讯】江苏凌家塘市场肉跌蛋涨持续阴雨地产叶菜量少价高鸡矢藤

发布时间:2020-11-04 10:50:39 阅读: 来源:旋转门厂家

江苏凌家塘市场:肉跌、蛋涨,持续阴雨地产叶菜量少价高

本周蔬菜销量前十位排行榜

序号

品 名

本周综合平均价

(元/公斤)

上周综合平均价

(元/公斤)

对 比

增 减

1

包 菜

0.9

0.9

持平

2

土 豆

1.4

1.4

持平

3

冬 瓜

0.9

1

-10%

4

长豇豆

3.6

3

+20%

5

白萝卜

0.9

0.9

持平

6

大白菜

1.5

1.6

-6.3%

7

南 瓜

1.4

1.4

持平

8

西红柿

3

2

+50%

9

葱 头

0.9

1

-10%

10

黄 瓜

1.3

1.6

-18.8%

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。具体行情可查询www.ljt.cn。

本周常武地区阴雨渐止,高温闷热天气持续,凌家塘市场整体交易兴旺,交易量较前期有所回升,部分农产品价格起伏。交易量方面:蔬菜、果品小幅回升,水产交易平稳,荤食、粮油稳中有升,副食品交易小幅回落;价格方面:整体稳中有升,果品、蔬菜价格稳中有升,水产品小幅上扬,荤、副食品小幅回落,粮油较为平稳。

1、地产青菜价格翻番、鲜花生新鲜上市。

本周市场蔬菜供应充足,交易量较为平稳,综观本周蔬菜上市情况,主要体现为地产菜量少价高、客菜上市量扩大,价格走高。目前阴雨渐止、天气炎热,由于前期的梅雨天气持续,地产菜的补种、生长均受到很大程度影响,地产菜的上市量大幅减少,环比减少29.8%,量少价高,批发价格环比上扬17.9%。地产菜上市量的缩减,促使外省蔬菜的调动量加大,本周客菜的上市量环比上扬12.4%,客菜成本提高,加上地产菜的带动,促使本周客菜价格综合上涨5.5%。本周地产叶菜类价格集体上扬,涨幅一个一个大。其中韭菜(3.2元/公斤)、芹菜(2.5元/公斤)、药芹(6元/公斤)、香菜(7元/公斤)的价格环比均上涨20%以上。茼蒿(3元/公斤)、苋菜(4元/公斤)环比上涨50%以上,空心菜(4元/公斤)、生菜(3元/公斤)的价格涨了一倍,最为突出的当属青菜(5元/公斤),价格较上周同期翻了二番。据经营户介绍,近期暴雨太多,缺乏光照,叶菜长速放缓,前期种植的蔬菜一直浸泡雨水,烂根现象增多,而补种的蔬菜种子也大多被雨水冲走了,因此近期地产菜的上市量有些断档、跟不上,供需不稳,价格自然上扬。本周客菜上市品种丰富,价格开始走高。四季豆(3.4元/公斤)、茄子(1.6元/公斤)、西红柿(3元/公斤)、丝瓜(4元/公斤)、毛豆(6元/公斤)、长豇豆(3.6元/公斤)等夏令时蔬由于本地上市量减少,价格纷纷上涨20%左右。本周,来自安徽的嫩花生裹着微泥新鲜上市了,夏日里,将嫩花生洗净加点盐放几颗茴香一煮,甜津津又咸滋滋,又糯又软,既可当饭前下酒小菜,也可作为饭后特有的休闲零嘴,近几年上市以来,一直较受市民喜爱,但今年的上市价有点高5.4元/公斤。

2、肉价小幅下降,蛋价持续走高,绿豆一路下滑。

本周鸡蛋价格又涨,批发平均价9.62元/公斤,环比上扬4.6%。据经营户分析,目前天气炎热,蛋鸡产蛋量减少,鸡蛋储存时间较短,运费又高,以往这个时期也处于蛋价上涨期,加上近期鱼、肉价格高,鸡蛋需求量大,致使蛋价持续两周上扬。

由于前期暴雨等天气影响,本地气温不高,加上今年产量大幅增加,今年的降暑杂粮:绿豆销售受阻,价格一路下滑,本周批发平均价9元/公斤,环比下跌10%。预计,随着后期高温酷暑天气到来,后期绿豆销售情况将有所好转。、

本周猪肉价格稳中趋跌,生鲜白条猪(27元/公斤)、冷鲜白条肉(24.4元/公斤)双双下滑,环比分别下滑1.8%、2.4%。其中冷鲜分割肉的价格继续小幅回落,猪蹄膀(20元/公斤)、猪爪(17元/公斤)、猪肝(15元/公斤),环比分别下跌2.4%、9.1%、5.6%、3.8%;生鲜分割肉价格也开始缓和,肋条肉(28元/公斤)、猪蹄膀(22元/公斤)、猪前腿(27元/公斤)环比分别回落3.5%、4.4%、3.6%。据经营户分析,当前肉价已涨至市民接受极限,夏日本就是猪肉消费淡季,近期的高价位更是压缩市民的猪肉需求,促使近期猪肉销售低弥,毛猪收购价小幅回落,整体肉价稳中趋降。

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