【资讯】江苏凌家塘市场节后菜价回落肉蛋价格跌幅明显东北石松

江苏凌家塘市场：节后菜价回落 肉蛋价格跌幅明显

核心提示：近日天气晴好，地产叶菜类量多价低，带动市场蔬菜价格整体回落明显。今日市场青菜2元每公斤、菠菜3元每公斤、小白菜2元每公斤，价格均环比下跌了30%以上。一些节日期 近日天气晴好，地产叶菜类量多价低，带动市场蔬菜价格整体回落明显。今日市场青菜2元每公斤、菠菜3元每公斤、小白菜2元每公斤，价格均环比下跌了30%以上。一些节日期间的热销客菜，价格也是纷纷回落，像黄瓜，今日批发价3.6元每公斤，草菇16元每公斤，慈菇3.6元每公斤，价格环比跌幅均在40%以上。而跌幅最大的，还是莴苣，量多价低，昨日上市量460吨，今日批发平均价1.2元每公斤，环比跌幅60%，同比下跌25%。

近期市场荤食品区还相对冷清，市民在节前采购年货的时候，一般都准备了不少肉、蛋制品。节后，市民家中的存货可以维持一段时间，有些年味重一点的人家，甚至可以吃到正月十五过后。受需求影响，本周市场肉、蛋价格双双回落，其中蛋类跌幅尤为明显，由节前的9元每公斤，下跌至8.15元每公斤，环比跌幅9.4%，较去年同期下跌了1.8%。据经营户介绍，长假期间，鸡蛋消费偏低，当前养殖场鸡蛋库存充裕，加上当前蛋类需求还未恢复，促使当前蛋价低位运行。受鸡蛋价格带动，本周鸭蛋、鹌鹑蛋批发平均价均为11.7元每公斤，环比下跌了2.5%和6.4%。当前猪肉需求也处于淡季，今日冷鲜白条肉批发价16.5元每公斤，环比下跌了8.3%，冷鲜猪大排批发平均价20.5元每公斤，环比下跌3.3%。但生鲜白条肉价格平稳，今日批发均价20元每公斤。

预计，元宵节过后，学校、企业等都将恢复正常运行，市场肉、蛋价格很有可能迎来反弹。

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