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健康饮食糖尿病患者要善于吃苦《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:57:33 阅读: 来源:旋转门厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

黄连最苦,是治疗糖尿病的好药,其他如黄芩、黄柏、大黄、龙胆草、苦参等,都有很好的降糖作用。茶中的苦丁茶,蔬菜中的苦瓜,也可以选择。所以,糖尿病患者要善于吃“苦”。

很多糖尿病患者多兼有高血脂、脂肪肝、高血压、高尿酸血症等。这些糖尿病患者体内多有“热”,要降血糖应常用“苦味”和“酸味”的药物和糖尿病饮食治疗。因为其生活方式,多喜食肉类、烧烤、辛辣食品,喜饮酒,而缺少运动。

传统医学很注重人与自然的协调统一,更善于从朴素的自然现象中汲取经验而应用于医疗。自然中存在的事物都是相互制约的,保持着平衡的稳态。有苦就有甜,有湿就有燥,有寒就有热,若人为打破这种平衡,则会带来麻烦。中医认为,过食肉类、烧烤、辛辣的食物会生热,即人们常说的“上火”,而正是由于这“火”积在体内,影响机体代谢,出现糖脂代谢紊乱。

您可能会有这样的经验:上火了,吃点山野菜,吃点苦瓜,喝点苦茶就能“败败火”。中医认为苦可以泄热,可以固护阴液。苦味的食品及药物其性多寒凉,用寒治热,以达平衡。黄连最苦,是治疗糖尿病的好药,其他如黄芩、黄柏、大黄、龙胆草、苦参等,都有很好的降糖作用。茶中的苦丁茶,蔬菜中的苦瓜,也可以选择。所以,糖尿病患者要善于吃“苦”。

其实,还有许多“苦茶”如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、铁观音等等,只要达到一定的浓度,就会起到降糖泻热的作用;蔬菜中也有许多“苦菜”,尤其是野菜。只要意识到“苦”利于治“甜”,就可以选出好多可用于降糖泻火的野菜,如鱼腥草、蒲公英、蓟菜、车前草(车轱辘菜)、紫花地丁等等,尤其注意一点,生吃效果最好。

治疗“甜”病,还有一个好方法,那就是吃“酸”。每个人都会有这样的生活常识:炒菜时,糖放多了,用醋调;醋放多了,用糖调。这时,酸是甜的中和剂、调和剂。治疗糖尿病的中药中多用乌梅、石榴皮、酸枣仁、山萸肉,就是这个道理。酸味药,可以敛汗、敛气、敛阴,使患者的出汗减少,口渴减轻,体力增强。在饮食上多吃醋,就可以减轻糖尿病的许多症状,同时还可以防治糖尿病引起的动脉硬化。醋可以净化肠道,减少脂肪的吸收,对降脂有利;醋又可以软化血管,对减轻糖尿病引起的动脉硬化大有益处。可自制醋蒜食用:陈醋250克,蒜瓣适量(醋把蒜瓣完全浸泡),半月后可食,可调节血脂辅助降糖,还可以防止动脉硬化。

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