夏天苦瓜这个做法最好吃

夏天苦瓜这个做法最好吃

毛豆，新鲜连荚的豆子，晒干后又称黄豆，能驱除邪气，止痛，消水肿，毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾，对于保护心脏血管和控制血压都有很好的好处

首先将毛豆清洗干净，一定要是新鲜的毛豆，洗完后放入砂锅，加入水，煲20分钟

将新鲜的肉剁称肉沫，将瑶柱撕碎，放入肉沫里，其因味道鲜美被列作海八珍之一，在往肉沫里加入淀粉，油，搅拌！

苦瓜，苦瓜以味得名，苦字不好听，许多人降不了这个味道，苦尽甘来，苦瓜用于中暑发热，牙痛，将苦瓜内的瓤挖去，将拌好的肉馅装进去

将煮好的毛豆锅改成小火，将苦瓜全部放入，加入盐，胡椒粉，搅拌，煮30分钟左右捞出，酿苦瓜黄豆咸菜煲，特别适合夏天喝

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