食疗养生配方有哪些

2017/1/1821:21:26　来源:网络

现如今，越来越多的人对于养生的方法在平时是极为重视的，而养生方法如果采取恰当的话，其在一定程度上也是能够保证人们的健康的，可见，食疗养生的食谱和配方就需要大家去认真的进行了解。

春季多风，故应以祛风散寒，升举阳气为主，并佐以养肝、舒肝之品。多吃一些温性的食物以助阳，让阳气发出。食以清淡为主，此时肝火易旺，肝克脾，多食甘性食物，甘健脾，少食油腻食物，多食葱、姜、大枣、花生等，少时酸性食物。春季生长并为大家熟悉的有荠菜、枸杞头、马兰头、蒲公英、菊花脑、清明草、鱼腥草等。这些应时野菜不仅味道好，而且有一定的防病保健功能。

天麻鸡汤

[配料]天麻10克，枸杞子10克，红花6克，乌骨鸡1只。

[制法]将上述原料放入锅中，煮开，加葱、姜、花椒等调味品适量，煮至烂熟即可。

[功效]补益肝肾，平肝潜阳，祛风活络。适用于腰膝酸软，四肢关节麻木、疼痛，头晕耳鸣、高血压等人。

木耳菊花鱼丸

[配料]黑木耳30克，鲜白菊花20克，生鱼肉(海鱼或草鱼均可)200g，玫瑰花15瓣，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。

[制法]黑木耳水发后与菊花一同切碎，鱼肉去刺搅碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少许香油、料酒、味精和盐，做成丸状;另取5个蛋清，用筷子搅拌发稠。然后，将鱼肉丸放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，另取玫瑰花瓣数片，围绕盘子四周分别贴在鱼盘外沿，最后将整盘鱼丸放在开锅的蒸屉上蒸10分钟，即可食。

[功效]滋阴养血，活血祛瘀，舒风通络。

葱白红枣鸡肉粥

[配料]红枣10枚(去核)，葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。

[制法]将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。

[功效]疏风散寒，通窍。用于风寒犯肺所致鼻炎，症见鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状。

荠菜鸡蛋饺

[配料]荠菜500克，鸡蛋6只，盐、麻油、葱适量。

[制法]把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎，搅和均匀加盐、麻油、葱等。色黄绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。

[功效]荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，减肥美容，清肝降火，并能治疗乳尿、肾结核、血尿、赤白痢疾等疾病。

凉拌枸杞头

[配料]枸杞头200克，盐、醋、香油适量。

[制法]将嫩杞头放入水中烫一下去掉苦味，迅即捞出切碎，加盐、醋、香油调拌成凉菜食之。

[功效]春天新发的枸杞头清香可口，具有滋补肝肾，清肝降压功效。春季食用使人精力充沛，皮肤润泽。

面蒸夏枯草

[配料]夏枯草嫩苗200克，面粉200克，鸡蛋3只.

[制法]掐取夏枯草嫩苗洗净，加水、面粉拌匀，打入鸡蛋三枚，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。

[功效]夏枯草具有清肝明目降压功效，对于春季肝气偏旺，肝火易升者食之最宜。

目前，可供人们选择的食疗养生的方法其实是多种的，而本文特为大家六款有着独特的食疗养生功效的食谱，对于喜欢养生的人来说，其在平时选择上述食谱的时候，一定要注意结合其功效作用来进行选择。

在日常生活中，补肾是很多人养生工作的重中之重，而在可选择的补肾方法中，药酒、食疗和中医等方法，都是最常被人们选择的补肾良方，因此，本文接下来就为大家推荐12种有着补肾功效的药酒配方。

1、人参葡萄酒

配方：红参20g、葡萄干100g、白酒750g。先将红参切片，与葡萄同置容器中，加入白酒，密封，每2日搅拌1次，浸泡15日后，即可饮用。每日2次，空腹时饮，每次15～20mL。

功效：健脾益肾，补气，用于气虚体弱、腰酸乏力等症。

2、壮腰补肾酒

配方：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧一对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，用50度米酒1千克，浸泡一个月。

功效：壮阳、健腰、补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿。亦可用于女子性欲冷淡，血低压，腰酸无力等。每次服10毫升。

3、鹿茸山药酒

配方：鹿茸15克、山药60克、白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。

功效：补肾固肾。用于气色黄暗、精神不振、肾阳虚弱的遗尿等症状。

4、灵芝补肾酒

配方：灵芝100克、炙龟板100克、乌梢蛇50克、熟地黄100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。装入广口瓶或坛内，低度酒泡过中药2～3厘米，定时拌动，半月后酌加蜂蜜，睡前饮用。

功效：滋阴补肾，适用于因肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症。

5、巴戟二子酒

配方：巴戟天、菟丝子、覆盆子各15克，米酒250克。将巴戟天、菟丝子、覆盆子用米酒浸泡，7天后即可服用。

功效：用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频密、腰膝冷痛等症。

6、补肾壮阳药酒

配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。将前9味加工捣细碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置阴凉干燥处、经3昼夜后。打开口，盖一半，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡处，21日后开封，过滤去渣。即成。

功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。

7、板栗酒

配方：板栗500克，白酒1500毫升。洗净板栗，逐个切口，放入白酒中浸泡，7天后饮用，每次性交前适量饮用。

功效：滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。

8、健脑补肾酒

配方：核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。

功效：适用于因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。

9、蛤蚧酒

配方：蛤蚧l对，黄酒500毫升。将蛤蚧去头、足、鳞，浸于黄酒中，20日后可服用。

功效：补肾壮阳，平咳止喘。

10、玫瑰陈皮酒

配方：槟榔20克，陈皮10克，青皮10克，砂仁6克，玫瑰花8克，绿萼梅6克，荔枝核10克，请药店加工成粗颗粒，装入布袋。以上材料置于炊具中，加入黄酒1600毫升，再用小火炖20到30分钟，如果喜欢甜味，可以加适量冰糖。用坛子或者酒瓶装好，密封。每天服用两次，每次大概20毫升左右。注意孕妇忌服。

功效：温肾补肺，美肌美发。用于虚劳咳嗽，疲倦乏力，腰膝酸软等。

11、五子酒

配方：覆盆子、菟丝子、楮实子、金樱子、枸杞子、桑螵蛸各60克，白酒2.5公斤。将上药捣碎，装在绢袋或布袋中，扎紧袋口，置于坛中，倒入白酒，密封，置于阴凉于燥处。每曰摇动数次。14日后启封，将药酒过滤，盛入洁净的瓶中，盖严，备用。

功效：补肝肾，益精髓，明目。用于肝肾虚损、腰膝酸软、小便频数、视物不清等。

12、人参枸杞酒

配方：人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。将人参、枸杞、熟地、冰糖与白酒共置入容器中，密封浸泡10天以上便可服用。

功效：大补元气，安神固脱，滋肝明目。用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、腰膝酸痛等症。

通过药酒补肾的方法，其实在我们的生活中是最受人们认可的，人们在平时制作药酒的时候，可以通过对文中所推荐的12款药酒配方，进行准备和进行相应的制作，需注意的是，在选择药酒配方的时候，大家最好针对自身的症状进行。